Multi Culti Cooking is een vakoverstijgend lesprogramma voor de onderbouw van het voortgezet onderwijs. Op het Aloysius College in Den Haag leven brugklasleerlingen zich in in hun rol van kok, vormgever of journalist. Ze kiezen een land en een recept en verdiepen zich in de betreffende cultuur. Hun informatie krijgen ze in workshops, een les over migratie en via internet. Ook bellen ze restaurants met vragen over gerechten en etiquette. Docent Willemijn Veldhuis coördineerde het project op het Aloysius College: ‘We zijn een multiculturele school en daarom sprak dit ons erg aan. Kinderen maken kennis met elkaars cultuur en leren goed met elkaar samenwerken. Ze verzamelen informatie als: hoe dek je een tafel? Maar ze verdiepen zich...
Benieuwd naar de rest van het artikel?
Word nu abonnee en krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen op Didactief, inclusief persoonlijk profiel om artikelen makkelijk te selecteren, delen en bewaren.